新冠肺炎疫情來襲，全國住宿業遭受較大影響，成為受損最嚴重的行業之一。中國飯店協會、優尼華盛日前聯合發布的報告顯示，2020年前兩個月，酒店和民宿類等住宿企業營業額損失超過670億元，租賃式公寓損失約為7億元。
在給行業造成重創的同時，疫情也讓行業暴露出很多平時容易忽視的問題。在不少業內人士看來，這是危機也是機遇。相信此次疫情將推動行業模式尋求變革性突破，包括加快數字化轉型，打造綠色飯店、加強應急管理、實行連鎖化發展等。
加快數字化轉型，將成為住宿企業高質量發展新方向。疫情加劇了住宿行業運營壓力，引發行業思考如何進一步降低運營成本，而推動數字化管理是切實可行的路徑。通過數字化應用和開發，住宿企業客服的智能化、在線化、無人化程度會大大增強。
同時，隨著放心、安全、健康的住宿消費理念升級，綠色飯店將受到消費者青睞。從綠色飯店和非綠色飯店的受損情況對比來看，綠色飯店1~2月總營業額的同比降幅小于非綠色飯店約5.75個百分點，極大體現出“創綠”工作帶來的優勢。受調查的企業中，85%以上非綠色飯店企業表示疫情后希望加入“創綠”工作，提升綠色服務能力和應急管理的水平。
此外，此次疫情暴露出住宿行業目前缺乏完善且統一的應急管理機制。專家建議，住宿企業應當建立完善的“住宿企業應急管理SOP(標準作業程序)規范”，提升綠色應急能力，包括自然災害與突發事件的處理辦法與流程，形成一套完整的日常操作流程，并做好員工培訓和演練。有條件的企業應設立應急保障基金。
值得一提的是，未來住宿行業或將迎來一次連鎖化、多元化的商業變革。數據顯示，本次疫情中，連鎖化和品牌化的住宿業管理集團憑借完善的SOP流程和精細化的運營管理機制，受損程度均好于單體住宿物業和非品牌的住宿企業。因此，疫情將推動中小型企業洗牌，倒逼行業高質量轉型，連鎖化、品牌化將是未來重要發展方向。
本報記者 楊召奎
（責任編輯 ：歐云海）
