酒店民宿預訂火爆、年夜飯一座難求、美容美發線上排長隊……今年春節迎來“8+1”的超長假期，“提前訂”成為消費關鍵詞，不少消費者早早做好了吃喝玩樂的各項安排，線上平臺、各地商家正推出各項惠民政策，激發消費活力。
“旅游過年”受歡迎，預訂量漲7倍
美團、大眾點評數據顯示，截至1月21日，年三十至大年初八的旅游消費（含酒店民宿、景點門票、交通等）提前預訂量較去年增長約7倍。北京、上海、三亞、哈爾濱、重慶、成都、廣州、西安、西雙版納、北海成為top10的目的地。
總結來看，“旅游過年”群體越來越多，提前訂高峰較往年更早來到，“南北互跨”的消費趨勢明顯。其中，元旦爆火的哈爾濱熱度不減，春節的提前預訂量遠高于全國大盤，將為不少南方游客帶來東北年味體驗；此外，三亞仍是春節熱門度假去處，西雙版納、北海為北方游客過冬提供了更多選擇。
各地雪場、湯泉有望在春節迎來全年接待最高峰。“春節，雪場住宿比雪票更緊俏，有經驗的消費者往往都提前幾個月預訂，近期美團、大眾點評等平臺上的訂單持續在漲，假期客房還有少量在售。”張家口某雪場負責人介紹稱。
此外，今年春節有著“8+1”的超長假期，美團上，境外酒店預訂量也正持續攀升，港澳、東南亞、日韓領銜熱度。
為幫助消費者提前鎖定優惠產品，針對“冬日景點”“年俗廟會”“溫泉滑雪”等熱門消費場景，美團推出了上千款低至3折的“住+玩”套餐，此外，預訂春節酒店有望抽取免單福利；而在出境游方面，美團上線了“境外酒店特賣場”，每日3次比價，為用戶精選全球熱門目的地的超低價酒店。
年夜飯預訂火爆，餐廳除夕也翻臺
進入1月，“年夜飯”也迎來搜索、預訂高峰。美團數據顯示，近一周“年夜飯”搜索量環比提升40%，截至1月21日，預訂除夕夜餐廳桌位的訂單量較去年增長超3倍。從區域看，一線城市對年夜飯的重視程度明顯高于其他地區，在美團除夕夜餐廳座位提前訂訂單中，上海、北京、天津、杭州、深圳預訂量位居全國前五。
▲不少大眾點評“必吃榜”餐廳的年夜飯已被訂滿，網頁截圖
以新淮揚菜為特色的上海“必吃榜”餐廳“食盧”今年春節不打烊，目前在上海4家門店年夜飯已經全部訂滿，而且晚上會翻臺一次；北京的“四世同堂”餐廳預計今年年三十全天包廂會翻三次，相關負責人表示，今年年夜飯預訂早于往年，中秋后便陸續有顧客問詢預訂。
在廣州，作為“黑珍珠”“必住榜”雙榜酒店的白天鵝賓館，500余間客房，從大年初一到初五已經全滿；除夕的200多桌“年夜飯”已全部訂完；登上“黑珍珠”的玉堂春暖餐廳，整個假期只剩下年初七的晚餐時段可訂。“春節，除了本地客人之外，酒店還將迎來不少北京、上海等地游客，在粵菜之外，我們增加了多種地方菜系；此外，考慮到假期家庭出游居多，我們在客房上也做了精心設置，以兼顧兒童和老人的需求。”總經理林鎮海介紹稱。
不少餐飲商戶通過美團、大眾點評等平臺推出了低折年夜飯、團圓餐等到店套餐，提前鎖定市民游客的堂食需求。美團相關負責人表示，平臺已設置“歲末團圓夜家宴提前訂”線上專區，即日起到春節期間全程推廣提供此類服務的門店，幫助門店提升訂單，增加確定性收益。
新年新氣象，“變美三件套”線上排長隊
新年要有新氣象。臨近春節，不少消費者張羅起“美容、美發、美甲”的三件套，帶動年前變美生意火爆。近一周，美團上，變美三件套的綜合搜索量環比增長40%，熱度持續攀升，上海、北京、深圳、成都、重慶搜索量較高。
“從美團的線上數據來看，節前的接待量會是日常的幾倍，全國門店節前都不休息。” 藤野造型上海區域負責人小米介紹稱，本周開始，美發業進入服務高峰期。相較日常，客人對新年發型要求更高，更愿意做改變，染燙等特色要求會更多，往往會通過美團、大眾點評上的評價和作品來指定發型師，很多資深發型師都要提前一周預約。
而北京望京的某寵物美容店負責人介紹稱，根據往年經驗，年前一周是寵物美容洗護的高峰期，近期，很多消費者正提前預約到店，帶萌寵“錯峰煥新顏”。
臨近春節，旅拍預約也火了起來。近一周，美團上“旅拍”搜索量環比增長30%，大理、三亞、西雙版納、麗江、西安等地熱度領銜全國。不少商家反饋，新婚人士的需求仍是主流，而閨蜜組團、情侶出游的約拍需求顯著增多。各地商家結合當地旅游特色，推出了包車環游、漢服租賃、古風妝造、民族風體驗等多項增值服務。在三亞，大眾點評好評榜前列的商戶介紹稱，每逢春節，攝影師成了搶手資源。近期，美團的預約電話響個不停，優質攝影團隊僅剩少量檔期可約，臨時需求需多方協調。
“節前火爆的預訂數據，預示著春節消費的強勁復蘇，”美團研究院副院長厲基巍表示，假期火車票開售后，各項服務消費有望迎來新的預訂高峰。美團將聯合各地各行業商家，加強服務保障，共同推出更多“又好又省”的產品，助力各地消費持續向好。
