即日起，搭乘新加坡航空公司頭等艙，往返于中國(guó)與新加坡的乘客，將有機(jī)會(huì)尊享全新中式美食——“名家珍饌”。佳肴正如其名，它是新航與備受贊譽(yù)的名廚之間緊密合作的成果。
資料提供：新加坡航空公司
“名家珍饌”的理念和菜品由新航攜手中國(guó)名廚朱俊及新加坡名廚梁兆基一同精心打造的。兩位名廚均是新航國(guó)際烹飪顧問(wèn)團(tuán)成員，同時(shí)在中式美食方面享有權(quán)威聲譽(yù)。
上等優(yōu)質(zhì)食材精制而成的“名家珍饌”將為頭等艙乘客們帶來(lái)無(wú)與倫比的美味享受，讓最挑剔的食客也能心滿意足。“名家珍饌”包含精致開(kāi)胃前菜、暖胃燉湯、主菜以及點(diǎn)心，并以?xún)?yōu)雅的方式呈現(xiàn)。
四道菜品組成的“名家珍饌”，由誘人的前菜開(kāi)啟，包括鮑魚(yú)片佐以香蒜辣醋油、涼拌酒釀風(fēng)味雞和涼拌黑木耳等菜品。在品過(guò)香氣馥郁營(yíng)養(yǎng)豐富的燉湯之后，乘客們即可品嘗包括蟹肉魚(yú)子煨海參、香蒜酒燉安格斯牛肋骨以及甜辣醬煎波士頓龍蝦在內(nèi)的精致主菜。
富有傳統(tǒng)特色和新意的甜點(diǎn)將為“名家珍饌”畫(huà)上圓滿一筆。乘客們可以品嘗到例如雪蛤枸杞菊花凍這樣軟糯香甜的美味。
同時(shí)，新航也正精心籌備，為商務(wù)艙乘客們推出全新中式佳肴。
（責(zé)任編輯 ：燕寒寒）
